- Újdonságok
- Akciók
- FŰSZERPAPRIKA KÜLÖNLEGESSÉGEK SZEGEDI, KALOCSAI ÉS MAGYAR [157]
- SZEGED ÉS KÖRNYÉKI AJÁNDÉKTÁRGYAK [671]
- MAGYAROS, HUNGARY-s, BUDAPESTES AJÁNDÉKTÁRGYAK [784]
- AJÁNDÉKOK MINDEN ALKALOMRA TEMATIKUSAN [1335]
- ÁLDÁSOK, FALITÁBLÁK, FALIKÉPEK FALI FOGASOK, AJTÓDÍSZEK, KOPOGTATÓK, LAKÁS DEKORÁCIÓK [229]
- BBQ & GRILL SZEGEDI FŰSZEREK ÉS GRILLEZÉSHEZ EGYÉB TERMÉKEK [117]
- CSÍRAMAGOK, MIKROZÖLDSÉGEK ÉS FERMENTÁLÁS [39]
- PARASZTKERT: VIRÁGMAGOK, FŰSZERMAGOK, CSÍRÁZTATÁS, KERTÉSZKEDÉS, MADÁRETETŐK, ÖNTÖTTVAS TERMÉKEK [74]
- EHETŐ FINOMSÁGOK ......... VITAMINOK: CSOKOLÁDÉ, LIBAMÁJ, TEA, MÉZ, MÉZESKALÁCS, FŰSZEROLAJ, GRILLSZÓSZ, KOLLAGÉNSTB... [296]
- EGYEDI GYÁRTÁSÚ DOBOZOK, ITALTARTÓK, HÍMZETT DOBOZOK [128]
- HÚSVÉT, FARSANG, KARÁCSONY, SZILVESZTER ÉS EGYÉB ÜNNEPEK [201]
- ÉKSZEREK, ÉKSZERTARTÓK [154]
- ITALOK, BOROK, PÁLINKÁK, ITALTARTÓK [314]
- JÁTÉKOK, KIFESTŐK, MESEKÖNYVEK [213]
- KÖNYVEK, NAPTÁRAK, KÉPESLAPOK, ÜDVÖZLŐKÁRTYÁK, KÖNYVJELZŐK, INSPIRÁCIÓS FÜZETEK, STB... [120]
- KERESZTEK, VALLÁSI ÉS KEGYELETI TERMÉKEK [8]
- KONYHAI AJÁNDÉKTÁRGYAK, FELSZERELÉSEK [230]
- KOZMETIKUMOK, TISZTÍTÓSZEREK, ÉTRENDKIEGÉSZÍTŐK, VITAMINOK [7]
- NAGY-MAGYARORSZÁGOS ÉS ŐSI MOTÍVUMOS TERMÉKEK [85]
- NÉPI TERMÉKEK, HÍMZETT AJÁNDÉKOK, KÉZMŰVES KERÁMIÁK, KÉZZEL FESTETT TERMÉKEK [479]
- RUHÁZAT: PÓLÓ, BLÚZ, RUHA, SAPKA, ÖV, NYAKKENDŐ, ZOKNI [190]
- SPORT, SZURKOLÁS, ÉREMTARTÓK, ZÁSZLÓK [224]
- TÁSKÁK [113]
- FELIRATOZHATÓ TERMÉKEK: VÁROSNÉVVEL, CÉGNÉVVEL, ESKÜVŐRE, stb... EGYEDI SZÖVEGGEL [14]
- EGYÉB [1]
 | ||
| Részletek>> | ||
FERMENTÁLÓ ÜVEG 5 L-ES *** CSAK BOLTI ÁTVÉTELLEL
 |
|
Magasság: 260mm
Szájnyílás belső átmérője: 65mm
Súly: 1600g
Amennyiben a vízzáró peremes fermentálóüveget megfelelő szinten tölti fel, és gondoskodik arról, hogy a víz ne fogyjon ki a permeből), nincs szükség leszorító használatára.
Az üveg méretei miatt nem is tud akkora átmérőjű leszorítót beletenni amivel le tudná szorítani az üveg teljes átmérőjében a benne lévő alapanyagot.
Kemény anyagból készült, nehéz leszorító használatát kimondottan nem javasoljuk, mert az üveg sérüléséhez vezethet!
A gyártás tehonlógiai sajátosságai miatt a termék anyagában kisebb légzárványok kelethezhetnek. Ez használatában a terméket nem befolyásolja, élettartalmát nem csökkenti.
-
FERMENTÁLT LILAKÁPOSZTA RECEPT
Ha egészséges, ropogós és természetes módon tartósított savanyúságra vágysz, a fermentált lilakáposzta tökéletes választás.
Miért érdemes fermentált lilakáposztát készíteni? Mert a fermentált lilakáposzta: javítja az emésztést, ámozgatja az immunrendszert, friss, élénk ízű és roppanós marad
sokáig eltartható Ráadásul gyönyörű színe miatt az ételek dísze is lehet – salátákhoz, szendvicsekhez, húsételek mellé, vagy akár magában fogyasztva.
Hozzávalók:
- lilakáposzta
- lilahagyma
- fokhagyma
- egész színesbors
- mustármag
- babérlevél
- só (a zöldség össztömegének 2%-a)
Az ízesítése egyébként, ízléstől függően változtatható.
A fermentált lilakáposzta elkészítése:
A lilakáposztát alaposan megmossuk és legyaluljuk. A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, a fokhagymát nagyobb darabokban hagyjuk.
A káposztát és a hagymát megszórjuk a szükséges mennyiségű sóval, majd alaposan összegyúrjuk. A só megpuhítja a rostokat, így a lilakáposzta szépen összeesik és levet enged.
A sós káposztát szorosan betöltjük a fermentáló üvegbe, közben rétegezve hozzáadjuk a fűszereket. A fermentáló üveg nyaka aljáig kell tölteni.
A lilakáposzta által kiengedett levet visszaöntjük az üvegbe, majd a peremet sós vízzel töltjük fel.
Az üveget lezárjuk és szobahőmérsékleten érleljük. A fermentált lilakáposzta íze már 2 hét után is nagyszerű, de 1–2 hónap érlelés még intenzívebb aromát ad.
Fontos: az elpárolgó vizet időnként pótolni kell, hogy a lilakáposzta mindig folyadék alatt legyen és ne jussanak be nem kívánt mikroorganizmusook.
Milyen lett a fermentált lilakáposzta?
A fermentált lilakáposzta kellemesen sós, roppanós, illatos és gyönyörű színű savanyúság. Természetes erjedésének köszönhetően tele van élő kultúrákkal, így sokkal egészségesebb, mint a bolti, ecetes változat.
-
Cikkszám HV321962Státusz ÚJTömeg 5 kg/db
